宴会是在普通用餐的基础上发展起来得高级用餐形式,也是国际交往中常见的活动之一。宴会厅的使用功能主要是婚礼宴会、纪念宴会、新年、圣诞晚会、团聚宴会乃至国宴、商务宴等。宴会厅的装饰设计应体现出庄重、热烈、高贵而丰满的品质.在餐饮装修设计当中森渡空间餐饮设计公司认为非常重要。为了适应不同的使用需要,宴会厅常设计成可分隔的空间,需要时可利用活动隔断分隔成几个小厅。入口处应设接待处;厅内可设固定或活动的小舞台。宴会厅的净高为:小宴会厅2.7—3.5m,大宴会厅5m以上。宴会前厅或宴会门厅,是宴会前的活动场所,此处设衣帽间、电话、休息椅、卫生间(兼化妆间)。宴会斤桌椅布置以圆桌、方桌为主。椅子选型应易于叠落收藏。宴会厅应设贮藏间,以便于桌椅布置形式的灵活变动。当宴会厅的门斤与住宿客人用的大堂合用时,应考虑设计合适的空间形象标识,以便在门厅能够把参加宴会的来宾迅速引导至宴会厅。宴会厅的客人流线与服务流线尽量公开。餐饮设计行业领头人物是森渡空间设计公司创始人于德水,各方位呈现餐饮装修设计界好的设计和未来趋势。深圳专业餐饮装修设计内容
森渡空间餐饮设计对照明形态是创造餐饮环境气氛的重要手段,应比较大限度地利用光的色彩、光的调子、光的层次、光的造型等的变化,构成含蓄的光影图案,创造出情感丰富的环境气氛。色彩在情感表达方面给人非常鲜明而直观的视觉印象。色彩对餐饮环境主题的营造,关键在于把握人们的色彩心理,使所采用的色彩能够引起人们的联想与回忆,从而达到唤起人们情感的目的。肌理是材料表面的组织构成所产生的视觉感受。餐饮环境中每种实体材料都有自身的肌理特征与性格,充分调动这种特性,可创造出新颖别致的主题效果。餐厅装饰设计中形态的造型常常反映着餐饮环境的某种风格特征,利用这个特点在相同的空间中可以体现出迥然不同的环境气氛。餐饮空间的主题营造,常常采用某种形态符号作为设计的主题。这些形态符号可以与人们的社会文化、地域文化以及企业文化相关,也可以是个人情感因素的体验。它具有概括性、象征性和典型性的特点。江西网红餐饮装修设计公司餐饮装修设计,就是餐饮店的脸面,而设计的作用就是让这家餐饮店脸上有光,相信森渡空间设计公司的实力。
餐厅的光线配置方法,森渡空间餐饮设计给出完美答案在餐饮装修设计中,光线系统能够决定餐厅的情凋,所以光线是形成餐厅气氛的关键因素之一;餐厅使用的光线的种类很多,如烛光、白炽光等:不同的光线有不同的作用。烛光是餐厅传统的光线.这种光线的红色焰光使顾客和食物部显得漂亮,比较适用于朋友聚会,恋人会餐、生日聚会等;白炽光也是餐厅使用的一种重要光线;这种光容易控制,食品在这种光线下看上去较自然,而调暗光线,能够增加顾客的舒适感.从而能够延长顾客的逗留时间;荧光是餐厅使用较多的光线;这种光线经济大方,但缺乏美感:荧光中蓝色和绿色强于红色和橙色而居于主导地位,从而使人的皮肤看上去显得苍白、食品呈现灰色;美同宾夕让尼亚州大学饮食管理系的卡罗琳.兰伯特博士认为荧光会缩短顾客的就餐时间。此外,不论光线的种类如何,光线的强度对顾客就餐时也有影响;昏暗的光线会增加顾客的就餐时间,而明亮的光线则会减少顾客的就餐时间。
开饭馆选择个好地点十分重要,但是.如果你所选的地点不是十分理想,那么也不要太灰心,你可以通过对饭馆进行—些特别的餐饮装修设计、装饰和别的方法来补救地点上的错误,设计营造出一种适以经营风格的气氛与情调;比如说,把店里店外收拾得雅洁有致,在店内外摆上鲜花吸引客人等;光洁明亮的玻璃窗,更是吸引客人驻足以及进入的好办法。在嗅觉方面,应设法让食物烹调中的香气飘送小来-如烤龟㈠中烤龟的香味便会引诱得客人食欲大增,从而增加销售量;;还钉面包店,使用大风扇将烤焙面包的香味吹敞小来,以吸引路人的欲望。有的餐厅在馆内装有音响器材,这既可使顾客在就餐时欣赏到音乐,又可以控制客人的停留时间;如速食店,播放轻快的进行曲,便可以使客人在不知不觉中动作加快,而很快结束用餐离开,这样便可以提高座位的利用率:而当客人少寸,播放古典音乐或节奏较慢的音乐,则可以延长客人的㈩餐时间,以此来为你招徕更多的客人。顾客的心理很奇怪,看到店内客人稀稀落落.就不敢来,一旦有客人在座,才敢放心进入;所以,客人是吸引其他客人的比较好饵料。餐厅是客人享受美食的场所,一个好的餐饮装修设计关系到餐厅是“长命百岁”还是“关门大吉”。
如今的餐饮业展开很快,餐厅的计划天然也跟着迅速改动起来,各式各样的餐厅计划方案应有尽有。我们在计划时,要考虑便利顾客和效力员的活动及 道路的合理,还要考虑餐厅饭店自身的特征和顾客集体,美妙地使用空间,使 餐厅饭店发挥出较大效益。饭店的空间分配相对而言是比较简单的,主要就是前厅、后厨和卫生间。前厅占的空间比例应该是较大的,也是在空间设计上需要注意的地方。其次就是后厨了,大家关于后厨关心的应该就是卫生了,所以饭店的后厨占用的空间不一定要大,但一定要保持干净卫生。森渡空间餐饮设计公司认为,餐饮装修设计中还要尽量避免在高处使用大理石作为装饰。大理石一般用胶和墙壁粘贴,胶但是易老化,大理石重量又大,很容易从高处掉落。大理石墙面的处置普通有三种方式:一是干挂。先用螺栓在墙面上固定好,然后在一块石材上开槽,用T形架将石材固定,再将T形架和螺栓固定在一同,这样的大理石墙面虽然与墙体本身有一定距离,但固定性好。二是湿贴,要先在墙面上打一层钢筋网,再采用混凝土湿贴。三是直接粘贴,尽量不要使用这种,安全隐患极大。深圳市森渡空间设计有限公司多年来一直聚焦专注于餐饮装修设计,是国内细分餐饮领域的综合设计公司。场景化餐饮装修设计案例
森渡空间设计公司做餐饮设计不仅要给顾客一种有内涵的体验,亦要降低投资成本的空间设计。深圳专业餐饮装修设计内容
餐饮装修设计一定要比较个性化,抄袭和雷同是装修的大忌。餐饮设计是在用格调、布局、色彩、造型等装饰语言,向顾客展示和诉求餐饮的特色及风格,一店一格,各有所长。不论是灵动,还是笨拙,都应该把独特的个性作为首要标准.根据多家餐厅的创意风格东拼西凑出来的装修,主题不明,支离破碎,很难达到个性化要求,不利于消费者快速识别。首先在菜品上要有一定的特色,根据自己的特色菜品来延伸到设计当中去,也是创意特色餐厅设计方案之一。另外就是要确立自己餐厅的主题或风格定位,在主题餐厅设计中,应多方面细节的去运用某种元素,比如在餐具设计,桌椅的造型设计,以及在水杯和抽纸盒上设计出自己主题标志。在进行餐厅装修时,要把握好一个“度”的问题.适度的装修可以给人一种安全、舒适、满足的感觉,顾客们可能会因此而时时来这里就餐。所以,高明的餐厅经营者理应掌握有关餐厅装饰布置的基本知识。深圳专业餐饮装修设计内容
深圳市森渡空间设计有限公司办公设施齐全,办公环境优越,为员工打造良好的办公环境。致力于创造***的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建森渡产品为目标,努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司以用心服务为重点价值,希望通过我们的专业水平和不懈努力,将我们的业务覆盖了珠三角大湾区,长三角,京津冀等全国60多个城市。为多家餐饮企业成功提供了品牌策划与室内设计及相关服务,300多个项目实际落地,与多个餐饮品牌达成年度战略合作。 同时我们的设计也走出海外,作品在美国的纽约,加利福尼亚,圣何塞地区也相继落地,为海外华人解决了餐饮全案设计的难题,降低了成本。森渡空间离不开众多客户的支持。我们的目标就是帮助餐饮人解决问题,让餐饮人少走弯路。等业务进行到底。自公司成立以来,一直秉承“以质量求生存,以信誉求发展”的经营理念,始终坚持以客户的需求和满意为重点,为客户提供良好的空间设计,餐饮设计,品牌设计,从而使公司不断发展壮大。